三聚磷酸钾厂家

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一、简介

产品名称： 三聚磷酸钾 

CAS： 13845-36-8 

天然/合成： 合成 

级别： 食品级 

含量： 99% 

二、性状

 无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无水物或含1~12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4°C。易溶于水。1%的水溶液pH值为11.5~12.1。

三、用途

在食品工业中用作组织改进剂。用作螯合剂、水质处理剂。 用作乳化剂、保湿剂、螯合剂、稳定剂、组织改良剂、粘结剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂等 用于土壤改良,油类的乳化,用作液体洗涤剂(如洗发精)的缓冲剂。是一种 的磷钾复合肥料。添加适量的微量元素可制成多元素 复合肥料。 组织改进剂;螯合剂;乳化剂;缓冲剂;稳定剂;水质处理剂。

工业上主要用于土壤改良，油类乳化，液体洗涤剂的缓冲剂等；是一种 的磷钾复合肥料，添加适量的微量元素可制成多元素 复合肥料。食品工业中用作组织改进剂、螯合剂和水分保持剂。可用于肉汤类、速冻虾饺、奶粉、奶油粉、干酪、炼奶、奶油、腌肉制品、在溶液中有良好的溶解性。

使用限量FAO/WHO(1984，g/kg)：肉汤类l；速冻鱼片、虾等水产品、奶粉、奶油粉5；干酪9；炼乳、奶油2；腌制肉类、午餐肉等3(均以P2O5计) 。GB2760-2001：①同“12002；②果蔬脱皮GMP；虾肉、鱼肉制品，1.0g/kg