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乳酸亚铁厂家

发布日期 :2024-02-18 07:49访问:1次发布IP:223.88.59.113编号:11472669
品牌:
乳酸亚铁厂家
供货方式:
现货
规格:
25kg/件
保质期:
24月
分 类
营养强化剂
单 价
22.00元/kg
最小起订量
1 kg
供货总量
99999 kg
发货期限
自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至
长期有效
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详细介绍

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性   状:绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇

2、营养增补剂(铁质强化剂)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量不超过23mg/100g。

3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,我国规定可用于夹心糖,使用量为6001200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量不超过60100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为2448mg/kg;还可用于饮料,使用量为1020mg/kg。

作为铁强化剂,美国规定面粉中的用量为3mg/100g,面包中的用量为2mg/100g,奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定,铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应予注意。

产品用途:

1、应用于食品、饮料、乳制品、食盐等

2、用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2~3mg/100g。

3、可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量为60~100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为24~48mg/kg;还可用于饮料,使用量为10~20mg/kg



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