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【产品名称】葡萄糖酸锌
【产品分子式】 C12H22O14Zn
【产品分子量】 455.59
【产品形状】白色或近白色粗粉或结晶性粉末，无臭无味，易溶于水，常温水中溶解缓慢，100ml可溶解10g左右，热水中溶解量更大。
葡萄糖酸锌属于常用辅助药物。（性状与稳定性）葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；易溶于水，不溶于乙醇，氯仿。本品制剂要求遮光，密闭保存。
【产品用途】
葡萄糖酸锌新强化剂，性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，广泛添加于各种食品中。
【产品用量】
葡萄糖酸锌乳制品230-470mg，婴幼儿食品195-545mg，饮液及乳饮料40-80mg，谷类及其制品160-320mg，食盐800-1000mg;人体锌元素正常需要量折葡萄糖酸锌 17岁以下：每日42—70毫克 ，：每日70—105毫克 ，孕妇：每日70—126毫克 ，乳母：每日70—154毫克 .
用途
1、工业葡萄糖在污水中的作用：污水处理中为*要加工业葡萄糖污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的亲和性，比尿素的效果要来的快。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
2、工业级葡萄糖皮革工业使用处理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。
3、工业葡萄糖用做钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，如制造马口铁，镀锌板，表面镀铬（电度）等，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。
4、工业葡萄糖可以作水泥掺合剂：水泥中添加一定数量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的*初与*终凝固时期，例如添加0.15%的葡萄糖酸,可将混凝土的初凝固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢度。
