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【产品名称】:花生肽【英文名称】:Peanut peptide【原料别名】:落花生、地豆、长生果等【提取来源】:为豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaea L.果实【规 格】:98% 【外 观】:淡黄色至白色粉末【溶 解 性】:易溶于水【化学成分】:蛋白质,多肽等【主要分布】:分布很广,各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
花生肽粉是以非转基因花生分离蛋白为原料,经食品级蛋白酶酶解得到的相对分子量在500-800道尔顿的小分子低聚肽;除此之外还含有少量的游离氨基酸、糖类等成分,氨基酸组成与花生蛋白质十分相似,氨基酸平衡良好,含量丰富。