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| 中文名 | 磷脂酰丝氨酸 |
| 英文名 | Phosphatidylserine |
| 别名 | 磷脂酰丝氨酸 二硬脂酰基磷脂酰基丝氨酸 磷脂酰丝氨酸(二硬脂酰基磷脂酰基丝氨酸 ) |
| 英文别名 | Phosphatidylserine L-ALPHA-PHOSPHATIDYLSERINES, BRAIN 1,2-Distearoyl phosphatidyl serine 1,2-Distearoyl-sn-3-glycerophosphoserine 1,2-Distearoyl-sn-glycero-3-phosphatidylserine |
| CAS | 51446-62-9 |
| 化学式 | C42H82NO10P |
| 分子量 | 792.07 |
| 密度 | 1.039±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 沸点 | 816.3±75.0 °C(Predicted) |
| 溶解度 | 乳化于水,不溶于乙醇、甲醇；溶于氯仿、乙醚、石油醚。 |
| 存储条件 | -20 ℃, nitrogen storage |
| 外观 | 淡黄或黄色粉末或固体 |
| 物化性质 | 理化性质 纯PS为白色蜡状固体,溶于含少量水的多数非极性溶剂,不溶于无水丙酮,可用氯仿甲醇提取法从组织细胞中提取。当PS溶于水时,除极少数形成真溶液外,绝大部分不溶的脂类形成微团。在pH7时,PS带有两个负电荷和一个正电荷,净剩一个负电荷。用弱碱水解生成脂肪酸的金属盐,剩余部分不被水解;用强碱水解则生成脂肪酸、丝氨酸和磷酸甘油。PS暴露空气中易被氧化,颜色逐渐变深,由白色到黄色,*后呈黑色。自然态的PS几乎不受酒精影响,饱和PS和酒精形成交错链状凝胶,而二棕榈酰基-磷脂酰丝氨酸与5%的酒精在室温下相互作用能诱导形成规则的凝胶。 |
