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[产品名称]: L-色氨酸
[分 子 式]: C11H12N2O2
[分 子 量]: 204.23
[性 状]:白色结晶或结晶性粉末,无臭或微臭,味微苦.熔点289℃分解,微溶于水,不溶于乙醇。
[用 途]:营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。L-色氨酸是人体不能合成的必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。
[质量标准]: USP32 食品级(FCC V)、饲料或按客户需要。
项目 | USP32 | 食品级(FCC IV) |
外观 | 白色结晶粉末 | 白色结晶粉末 |
含量(干基) | 98.5%~101.5% | 98.5%~101.5% |
比旋光度 | -29.4°~-32.8° | -29.4°~-32.8° |
pH | 5.5~7.0 | 5.5~6.5 |
干燥失重 | ≤0.3% | ≤0.3% |
灼烧残渣 | ≤0.1% | ≤0.1% |
氯化物 | ≤0.05% | -- |
硫酸盐 | ≤0.03% | ≤0.03% |
铁 | ≤0.003% | ≤0.003% |
* | ≤0.0015% | ≤0.0015% |
铅 | -- | ≤5mg/kg |
[包 装]:牛皮纸袋或纸板桶,每桶净重25KG。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
[储 存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
食品添加剂。L-色氨酸可以作为食品添加剂,调节食品的口感和香味,也可以作为香料使用。
工业应用。L-色氨酸可以用于氨基酸注射剂和复合氨基酸输液,还可以作为营养增补剂和双味剂,与糖共热发生氨基羰基反应,从而生成特殊香味物质。
农业应用。L-色氨酸可以作为植物生长促进剂,促进植物生长和提高产量,还可以作为植物细胞质内渗透调节的物质,以及作为农作物的营养物质,从而提高农作物的质量。
饲料行业。L-色氨酸可以用作饲料添加剂,提高畜禽的生长速度、饲料利用率和抗病能力。