L-蛋氨酸生产厂家L-蛋氨酸报价

L-蛋氨酸厂家，L-蛋氨酸生产厂家，L-蛋氨酸，L-蛋氨酸价格，L-蛋氨酸报价

L-蛋氨酸在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法、用量如下12：

食品行业：在面包、蛋糕等烘焙制品中作为天然酵母生长促进剂与营养增补剂，同时作为抗氧化剂与防腐剂用于食品加工过程的保鲜。

饲料行业：是动物生长所必需的氨基酸之一，可用作饲料营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添加剂。

医药行业：可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分，还可用于合成药用维生素，利用其抗脂肪肝的作用，可用于生产保肝制剂。

工业制造：是合成聚天冬氨酸、聚谷氨酸等高分子材料的重要原料。

化妆品行业：可用于制作营养增补剂和防皱霜。

①、L-蛋氨酸简介:

L-蛋氨酸学名甲硫基丁氨酸,是必需的氨基酸之一,白色薄片状结晶或结晶性粉末,有特异的气味,分子量149.21。L-蛋氨酸(体)熔点280~281℃(分解),溶于水和热稀醇,不溶于无水乙醇、*、石油醚、苯和丙酮。蛋氨酸是重要的饲料添加剂(营养强化剂)。在食品方面主要与甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、谷氨酸等氨基酸配合做调味剂。在医药方面,蛋氨酸是氨基酸输液、复合氨基酸制剂的主要组分之一。  

  ②、L-蛋氨酸性状:

[性  状]:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。难溶于乙醇,几乎不溶于*。

③、L-蛋氨酸用途:

【限量】 :
1.GB 14880-2011(卫生部公告2007-5号):*、较大*配方粉使用量150-400mg/100g。
2.中国台湾部署,2009-1-22(L-及DL-型)可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。
3.占食品中总蛋白质量的3.1%(FDA§172.230,2006)。

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。

海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。

尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。