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一、柠檬酸亚锡二钠的简介:
别名:柠檬酸亚锡二钠
英文名称:Disodium stannous citrate
CAS号:有
分子式:C6H6O8SnNA2
二、柠檬酸亚锡二钠的性状:
柠檬酸亚锡二钠为白色或无色粉状晶体,易潮解,易溶于水。
三、柠檬酸亚锡二钠的用途:
柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹果、柠檬、板傈、银杏、青梅、百合、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品的护色剂。
按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。
柠檬酸亚锡二钠是一种常用的食品添加剂,工业、农业和饲料行业中主要用于以下方面: 1. 食品行业:柠檬酸亚锡二钠可用作食品酸味剂和抗氧化剂,可以增加食品的酸味和延长食品的保质期。常见的用途包括饮料、果汁、罐头、果酱、蜜饯、糖果、冷冻食品等。 2. 工业:柠檬酸亚锡二钠在工业中可用作金属表面处理剂和催化剂。它可以用来清洗金属表面、去除金属氧化物和污垢,提高金属的耐腐蚀性。此外,柠檬酸亚锡二钠还可用于电镀、电池制造和玻璃工业等领域。 3. 农业:柠檬酸亚锡二钠可以用作农药和植物生长调节剂。作为农药,它可以用于防治真菌病害、杂草和害虫。作为植物生长调节剂,它可以促进植物的生长和发育,提高产量和品质。 4. 饲料行业:柠檬酸亚锡二钠可用作饲料添加剂,用于提高饲料的味道和稳定性,促进动物的生长和发育。常见的用途包括畜禽饲料和宠物食品等。 使用柠檬酸亚锡二钠时,具体的用量会根据不同的应用领域和具体产品的需要而有所不同。在食品行业中,通常按照国家标准和食品添加剂使用标准来确定使用量。在其他行业中,使用量应根据产品要求和生产工艺来确定,并遵循相关的安全操作规程。为确保安全使用,请遵循产品说明书和相关法规的要求。