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乳铁蛋白(LF)又称lactotransferrin(LTF),为运铁蛋白中的一种多功能糖蛋白。乳铁蛋白是一种球状糖蛋白,其分子量为80 kDa,乳铁蛋白也存在于中期的嗜中性粒细胞中,并由一些腺泡细胞分泌。乳铁蛋白可以从牛奶中提取或利用重组DNA技术获得。人的初乳的乳铁蛋白浓度,其次是人类的乳汁
乳铁蛋白是人体系统的组分之一;是先天防御的一部分,主要存在于粘膜中。乳铁蛋白还相互DNA和RNA、 多糖和肝素之间相互作用 ,并在这些这些受体-配体复合物中表现出一定的生理功能。
【产品名称】乳铁蛋白
【英文名称】lactoferrin
【产品来源】生化
【产品规格】乳铁蛋白95%以上
【产品性状】淡红色粉末
【CAS NO】 146897-68-9
应用:婴儿配方奶粉,营养配方食品,运动食品,抗氧化辅助品,动物饲料及宠物食品。其他应用。
运 输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋。
储 存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中
乳铁蛋白在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中有多种用途，以下是一些常见的用法和用量： 1. 食品添加剂： - 作为铁补充剂：乳铁蛋白可以作为一种天然的铁源，用于增加食品中的铁含量，如婴儿食品、谷物、面包、饼干等。一般添加剂的用量为每公斤食品中添加15-30克乳铁蛋白。 - 作为保健食品成分：乳铁蛋白具有良好的生物利用度和生物活性，可用于制作保健食品或功能性食品。用量根据具体产品的需求而定。 2. 工业应用： - 用作金属去污剂：乳铁蛋白可与金属离子发生络合反应，具有良好的去污能力。用量根据具体应用场景而定。 - 用作纳米材料合成剂：乳铁蛋白可以作为一种模板或还原剂用于合成纳米材料，如金纳米粒子、纳米银等。用量根据具体合成反应而定。 3. 农业应用： - 作为植物生长调节剂：乳铁蛋白可以促进植物的生长和发育，增强植物对逆境的抵抗能力。用量一般为每公顷土地中施加20-40千克乳铁蛋白。 - 用作土壤修复剂：乳铁蛋白可以改善土壤结构，提高土壤肥力和水分保持能力。用量根据土壤状况和修复目标而定。 4. 饲料行业： - 作为动物营养补充剂：乳铁蛋白可以作为一种优质蛋白质源，用于增加饲料中的蛋白质含量和改善动物的生长性能。用量根据动物种类、生长阶段和饲养条件而定。
