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苦瓜提取物在食品添加剂方面的用途包括： 1. 调味剂：苦瓜提取物可以用于增加食品的味道和香气，例如在调味酱、汤料和调味料中的应用。 2. 食品保鲜剂：苦瓜提取物含有天然的抗菌和抗氧化物质，可以延长食品的保鲜期限。 3. 食品色素：苦瓜提取物中的色素成分可以用于食品的着色，例如在果汁、糖果和冰淇淋中的应用。 在工业方面，苦瓜提取物可以用于制造化妆品、洗发水、护肤品和药物等产品。它具有抗炎、抗氧化、促进伤口愈合等作用，可用于改善皮肤状况和治疗某些皮肤疾病。 在农业方面，苦瓜提取物可以用作植物生长调节剂，可以促进植物的生长和增加产量。此外，苦瓜提取物还具有抗虫、抗菌作用，可用于防治农作物病虫害。 在饲料行业，苦瓜提取物可以添加到动物饲料中，提供营养和增加食欲，促进动物生长和健康。然而，使用苦瓜提取物作为饲料添加剂时需要注意适量使用，以避免对动物的不良影响。