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大豆黄酮在食品添加剂方面,主要用于保健食品、功能性饮料和保健品等产品中,具有调节内分泌、降低血脂、抗氧化、抗肿瘤等作用。一般添加量为每日40-100mg。 在工业方面,大豆黄酮可以用作染料、润滑剂、塑料增塑剂等。在农业方面,可以用作植物生长调节剂、农药增效剂等,但使用量较少。 在饲料行业中,大豆黄酮可以提高畜禽的生产性能、免疫力和抗病能力,还可以提高饲料的营养价值。一般添加量为每吨饲料中添加50-100mg的大豆黄酮。