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1. 食品添加剂:N-乙酰神经氨酸可以作为一种增味剂,广泛应用于调味品、饮料、果汁、糖果、咖啡、茶叶等食品中,用于提高食品的口感和风味。通常用量为每千克食品中添加0.05-1克。 2. 工业:N-乙酰神经氨酸可以作为一种有机合成原料,在生产某些有机化合物时起催化剂和溶剂的作用。此外,N-乙酰神经氨酸还可以用于生产化妆品、香料、染料等。在工业中,用量较小,通常在每吨物料中添加1-10克。 3. 农业:N-乙酰神经氨酸可以作为一种植物生长调节剂,对植物的生长和发育有一定的促进作用。在农业上,通常将其与其他植物生长调节剂混合使用,用量为每亩地添加0.1-1克。 4. 饲料行业:N-乙酰神经氨酸可以作为一种饲料添加剂,用于提高动物的食欲和增加体重。在饲料中添加N-乙酰神经氨酸可以增加动物的食欲,促进消化吸收,提高生长速度。通常用量为每吨饲料中添加0.1-1克。