纤维素酶生产厂家

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纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。在分解纤维素时起生物催化作用。是可以将纤维素分解成寡糖或单糖的蛋白质。CAS:9012-54-8

纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌,比较典型的有木霉属(Trichoderma)、曲霉属(Aspergillus)和青霉属(Penicillium)。

产生纤维素酶的菌种容易退化,导致产酶能力降低。

纤维素酶:灰白色无定形粉末或液体。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和*。纤维素酶是利用现代基因工程技术、微生物发酵技术和先进的后处理技术生产的纤维素酶。它由多种成分组成,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,

主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高其可消化性。

主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清;

用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率;

用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率;

对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。 在处理废弃物方面,使用半纤维素酶可将本质纤维性材料生物转化为单细胞蛋白、乙醇或其他有用物质。

1、富含多种酶系,并含有半纤维素酶,水解透彻,葡萄糖产量高。

2、较适作用温度为40-50℃,较适PH4.8.

应用领域:本品可广泛应用在果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。

纤维素酶(英文:cellulase)是酶的一种,在分解纤维素时起生物催化作用。 hengno-CA型系列中性纤维素酶(粉剂)
是可以将纤维素分解成寡糖或单糖的蛋白质或RNA。